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    工業用鹽和食用鹽到底有什么區別呢?

    編輯:山東合展化工有限公司時間:2018-06-22

      很多人都不知道工業用鹽和食用鹽的區別,覺得工業鹽只能用于工業用途,其實未必。
      首先,工業鹽和食用鹽的主要成分都是氯化鈉,其中食用鹽中的氯化鈉純度要高,而工業鹽是經過海水日曬直接形成,中間未經過度的篩選工序,當中的氯化鈉純度要低一些,除此之外還有亞硝酸鹽及一些雜質礦物質。大家知道亞硝酸鹽對身體是有危害的,如果過度食用會引起身體不適甚至中毒,而工業鹽和食用鹽單純靠味道很難辨別,因此要特別注意。
      在外觀上,兩者也有不同。日常生活中所吃的食用鹽都是小袋包裝,純白色細顆粒,這樣方便食鹽融化,而工業鹽大多為淡黃色晶體顆粒,所以工業鹽也常被叫做粗鹽,大顆粒鹽,當然這種大顆粒在出售時也會根據需求被粉碎成細鹽。
      工業鹽在市場上大多用作工業用途,用作鍋爐水處理,軟化水等,因為氯化鈉的物化性質,工業鹽還可作為熱敷用鹽,對人們日常生活的身體疼痛能起到很好的預防功效;此外,還可用于腌制咸菜、魚等,比食用鹽的應用要更為廣泛;而食用鹽一般只被用來作為生活調味品來食用。
      工業鹽和食用鹽在本質上是沒有區別的,但食用鹽的含量是符合標準的,大家在日常生活中還是進來購買食鹽來食用比較好。

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